Автомобильный портал » Советы » Миксеры для ресторанов
Миксеры для ресторанов
Миксеры для ресторанов
В любом ресторане есть блюда которые готовят используя тесто.

Для того чтобы блюдо было вкусным полезным, вообщем качественное приготовленным необходимо великолепное тесто. Так же в меню ресторана могут быть блюда, для приготовления которых используется взбитый крем. Для того чтобы получить быстро и легко качественное тесто, великолепно взбитый крем, необходимо использовать профессиональное оборудование для ресторанов. А именно планетарный миксер. Это профессиональный миксер, который способен работать длительное время без остановок. Так же планетарные миксеры способны выдерживать большие нагрузки.

Подробнее о планетарных миксерах.

Для того чтобы использовать данное оборудование для ресторанов максимально эффективно применяйте различные насадки. Например, для того чтобы перешивать достаточно густое тесто следует использовать специальную насадку в виде спирали. Если, перед Вами стоит задача взбить, например, яйца, то используйте насадку - венчик. Помимо этих насадок можно купить и другие. Чем больше различных насадок, тем больше пользы принесет планетарный миксер. Стандартная комплектация планетарных миксеров: венчик, крюк и лопатка. Венчик используется для того чтобы легко и быстро взбить суфле или мусс, жидкое или нежирное тесто, яичную массу. Крюк используют в случае замеса дрожжевого теста. Лопатку используют для того чтобы приготовить бисквит, эклеры, картофельное пюре, сахарную глазурь, начинки для кондитерских изделий.

Некоторая информация о работе устройства.

Используя данное оборудование для ресторанов, Вы не почувствуете никакого дискомфорта. Планетарный миксер работает практически бесшумно. Такой эффект достигается благодаря плавному переключению скоростей и ременной передаче. Насадка, перемешивающая ингредиенты, постоянно поворачивается вокруг своей оси и движется по внутреннему объему емкости.

Как правильно выбрать данное оборудование для ресторанов?

Перед покупкой, определитесь для чего Вам нужен данный аппарат. Если использовать планетарный миксер в ресторане, то будет достаточно использовать устройство с емкостью от 5 до 10 литров. При этом, устройство должно обладать максимальным количеством скоростей работы. Если у Вас более крупное предприятие, то следует использовать устройство с объемом дежи от 10 литров и до 60. Чем больше функций и объем дежи, тем устройство дороже. Но и производительность значительно увеличивается. Используя планетарные миксеры, Вы сможете максимально разнообразить меню Вашего ресторана. Это очень удобное устройство. Стоимость таких устройств довольно разнообразная. Так как сами миксеры отличаются по производительности, качеству сборки, и ряду других факторов.

Первоисточник публикации сайт donedhardyicing.com, надежный новостной интернет-портал про автомобили.
Добавил admin 26-11-2013, 23:27 Просмотров: 813
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.